Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha. Style, elegance, and quality of Boggi Milano. Explore the Boggi Milano style: in-store and online. Quand la plancha est bien chaude, disposer les coquilles et saupoudrer de gros sel au moulin.
Vous pouvez tout simplement servir ces Saint-Jacques en persillade avec des pâtes fraîches.
Servez les Saint-Jacques en sauce persillée avec les pâtes cuites al diente.
Faites chauffer la plancha à feu vif.
You can have Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha
- Prepare 150 g of coquilles.
- You need of Persillade fraîche (toute faite en grande surface ;) ).
- It's of Gros sel au moulin.
Mettez les noix de Saint-Jacques dans un récipient creux et arrosez-les d'un petit filet d'huile d'olive. Mettre la plancha à chauffer. Éplucher l'ail et le hacher finement. Ajouter l'ail et le persil, assaisonner de fleur de sel. Tapissez de gros sel un plat à four, calez les coquillez creuses dans le sel.
Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha step by step
- Dans un récipient, mettre les coquilles à tremper environ 30 min.
- Égoutter délicatement puis mélanger avec la persillade. Laissez reposer 2h.
- Quand la plancha est bien chaude, disposer les coquilles et saupoudrer de gros sel au moulin..
- Retourner au bout de une ou deux minutes..
- Pour encore plus de gourmandise, déposée une noisette de beurre demi sel sur la plancha avant de faire cuir les coquilles saint jacques..
- Comme pour un saumon ou un steak, choisissez la cuisson que vous préférez. J'aime quand c'est encore presque cru à cœur et fondant 🤍.
Répartissez la julienne de légumes et les noix de saint-jacques. Parsemez de ciboulette ciselée et de baies. Noix de saint-jacques marinées à la plancha. Envie de noix de saint-jacques marinées à la plancha ? Découvrez cette recette de plancha et félicitez son auteur par un coup de coeur !.