Recipe: Perfect Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac

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Ingredients of Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac

1. It's of Salade frisée.
2. You need 16 of coquilles Saint-Jacques.
3. You need 1 of avocat.
4. It's 1 of betterave.
5. You need 1 of oignon rouge.
6. It's 3 cuillères à soupe of d’huile de lin.
7. Prepare 3 cuillères à soupe of vinaigre de framboise.
8. It's of Sel et poivre.
9. Prepare of Persil, ciboulette, coriandre.
10. Prepare of Graines germées.
11. It's 5 cuillères à soupe of cognac.

Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de salade composée aux coquilles saint-jacques flambées au cognac! En partant du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac instructions.

Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac instructions

1. Disposer la salade frisée dans les assiettes. Découper l’oignon rouge, l’avocat et la betterave. Disposer les ingrédients sur la salade..
2. Faire la vinaigrette avec l’huile de lin, le vinaigre de framboise, le persil, la ciboulette, la coriandre, le sel et le poivre..
3. Faire rôtir les coquilles Saint-Jacques dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le cognac et faire flamber..
4. Placer les coquilles Saint-Jacques sur la salade. Ajouter les graines germées et la vinaigrette. Bon appétit 😉.

Disposer la salade frisée dans les assiettes. Découper l'oignon rouge, l'avocat et la betterave. Disposer les ingrédients sur la salade. Faire la vinaigrette avec l'huile de lin, le vinaigre de framboise, le persil, la ciboulette, la coriandre, le sel et le. Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac.