Recipe: Appetizing Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac

Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac. Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac is one of the most popular of current trending meals on earth. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily.

Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac instructions. Disposer la salade frisée dans les assiettes. Découper l'oignon rouge, l'avocat et la betterave. You can have Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac

1. You need of Salade frisée.
2. It's 16 of coquilles Saint-Jacques.
3. It's 1 of avocat.
4. You need 1 of betterave.
5. Prepare 1 of oignon rouge.
6. Prepare 3 cuillères à soupe of d’huile de lin.
7. It's 3 cuillères à soupe of vinaigre de framboise.
8. Prepare of Sel et poivre.
9. It's of Persil, ciboulette, coriandre.
10. Prepare of Graines germées.
11. Prepare 5 cuillères à soupe of cognac.

Disposer les ingrédients sur la salade. Faire la vinaigrette avec l'huile de lin, le vinaigre de framboise, le persil, la ciboulette, la coriandre, le sel et le. Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac. Salade de St-Jacques aux mangues Voir la recette.

Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac step by step

1. Disposer la salade frisée dans les assiettes. Découper l’oignon rouge, l’avocat et la betterave. Disposer les ingrédients sur la salade..
2. Faire la vinaigrette avec l’huile de lin, le vinaigre de framboise, le persil, la ciboulette, la coriandre, le sel et le poivre..
3. Faire rôtir les coquilles Saint-Jacques dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le cognac et faire flamber..
4. Placer les coquilles Saint-Jacques sur la salade. Ajouter les graines germées et la vinaigrette. Bon appétit 😉.

En fin de cuisson, versez le whisky dans une petite casserole, faites-le flamber et versez-le directement sur les saint-Jacques. Coquilles Saint-Jacques flambées au Cognac COURCEL. Arroser de jus de citron et de cognac. Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac. Salade de St-Jacques aux mangues Voir la recette.