Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques. Browse Our Great Selection of Books & Get Free UK Delivery on Eligible Orders! Surprenez vos invités avec ce velouté aux carottes. Garnie de noix de Saint-Jacques poêlées le jour J, elle séduira tous les gourmands.
Et pour les fêtes de fin d'années, pourquoi ne pas y ajouter quelques noix de St Jacques juste poêlées?
Je suis sûr que vous ferez un tabac avec cette petite soupe en début de repas, alors n'hésitez pas, lancez vous !
Coupez les grossièrement et faites. velouté de carottes aux noix de saint Jaques.
You can have Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques
- You need 800 Gr of carottes.
- It's 1 of cube de bouillon de légumes.
- You need 2 C of à soupe de crème fraiche.
- You need 1 of échalote.
- Prepare of cumin en poudre.
- You need of beurre.
- You need 2 of à 3 coquilles St Jacques par personne.
Bonjour tout le monde, En hiver, un velouté ou une soupe bien onctueuse ne quitte jamais ma table, les enfants se contentent de deux ou cuilleres, mais moi je me régale avec. surtout quand mes legumes sont super bien mixés pour donner un velouté tres onctueux. Dans une casserole, faire chauffer de l'huile d'olive et faire revenir les carottes sans coloration. Mixer ensuite l'ensemble puis ajouter le cumin, le sel, le poivre et la crème, et réserver au chaud. Préparation : Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de velouté de carottes au cumin et noix de st jacques!
Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques instructions
- Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées. Laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter le bouillon (entre 0,8l et 1 litre selon la consistance souhaitée). Faire cuire une vingtaine de minutes, en fin de cuisson ajouter la crème.Saler, poivrer et ajouter le cumin..
- Dans une poêle avec un peu de beurre, faire griller rapidement les coquilles St Jacques et les disposer sur le velouté au moment de servir..
En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour. Au terme de la cuisson, verser la crème. Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques. Une entrée très goûteuse que l'on ne peut pas oublier!