Saint-Jacques à la crème de chou-fleur. Browse top-brand products for men and women. Free UK delivery on eligible orders For Every Rep, Every Run, Every Game. We Are The Fuel Your Body Needs To Succeed.
Les placer dans une casserole en inox avec de la crème, du sel et du poivre du moulin.
Noix de Saint Jacques et crème de chou-fleur.
L'approche des fêtes nous pousse à envisager des recettes qui pourront tenir une place de choix sur nos tables en cette fin d'année.
You can cook Saint-Jacques à la crème de chou-fleur using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
- It's 1 of petit chou-fleur ou la moitié d'un gros.
- It's 3 of pommes de terre moyennes.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 9-12 of coquilles Saint-Jacques avec leur corail.
- You need 1 c of à c de curry en poudre + un peu pour la fin.
- It's 1/2 c of à c de curcuma en poudre.
- You need 2 c of à s d'huile d'olive.
- You need 20 g of beurre.
- It's 10 cl of crème fraîche épaisse.
- It's of noix de muscade.
- It's 1 c of à s de noisettes entières.
- You need 1 of feuille de laurier.
- It's of origan.
- You need of sel et poivre.
- It's of persil frais.
Voici une nouvelle suggestion autour des noix de Saint-Jacques. La recette par Les Gourmands disent. Coquilles Saint-Jacques à la crème de chou-fleur. Envie de Coquilles Saint-Jacques a la Creme de chou-fleur ?
Saint-Jacques à la crème de chou-fleur step by step
- Pelez et coupez grossièrement l'oignon. Rincez le chou-fleur et coupez-le en morceaux. Épluchez puis rincez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Dans une cocotte mettez les légumes, la feuille de laurier et l’origan. Versez de l'eau à hauteur, salez. Portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes environ à couvert, les légumes doivent être tendres. Sortez les légumes, enlevez la feuille de laurier et l'origan, ajoutez dessus de la noix de muscade.
- Mixez les légumes (je n'ai pas ajouté de l'eau du cuisson mais vous pouvez si besoin). Ajoutez la crème et mélangez sur le feu 2-3 minutes. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Faites griller les noisettes dans une petite poêle chaude, en surveillant. Quand elles sont dorées, concassez-les..
- Dans un bol, mélangez le curry et le curcuma avec l'huile d'olive. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices. Laissez-les mariner au frigo au moins 10 minutes..
- Faites chauffer une poêle avec le beurre, déposez-y les noix de St Jacques marinées et laissez-les cuire 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonnez..
- Versez la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. Déposez-y trois noix de St Jacques (ou plus si le repas est léger et des gourmands comme nous qui raffolent de St Jacques) dessus..
Découvrez cette recette de noël et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Mes inspirations culinaires. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices. Cuire les noix de St Jacques. Saisir Éponger les Saint-Jacques, et les saler légèrement.