Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha. Vous pouvez tout simplement servir ces Saint-Jacques en persillade avec des pâtes fraîches. Servez les Saint-Jacques en sauce persillée avec les pâtes cuites al diente. Faites chauffer la plancha à feu vif.
Retourner au bout de une ou deux minutes.
Pour encore plus de gourmandise, déposée une noisette de beurre demi sel sur la plancha avant de faire cuir les coquilles saint jacques.
Mettre la plancha à chauffer. Éplucher l'ail et le hacher finement.
You can cook Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha
- It's 150 g of coquilles.
- Prepare of Persillade fraîche (toute faite en grande surface ;) ).
- Prepare of Gros sel au moulin.
Ajouter l'ail et le persil, assaisonner de fleur de sel. Servir sur un lit de mâche assaisonnée. Noix de saint-jacques marinées à la plancha. Envie de noix de saint-jacques marinées à la plancha ?
Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha instructions
- Dans un récipient, mettre les coquilles à tremper environ 30 min.
- Égoutter délicatement puis mélanger avec la persillade. Laissez reposer 2h.
- Quand la plancha est bien chaude, disposer les coquilles et saupoudrer de gros sel au moulin..
- Retourner au bout de une ou deux minutes..
- Pour encore plus de gourmandise, déposée une noisette de beurre demi sel sur la plancha avant de faire cuir les coquilles saint jacques..
- Comme pour un saumon ou un steak, choisissez la cuisson que vous préférez. J'aime quand c'est encore presque cru à cœur et fondant 🤍.
Découvrez cette recette de plancha et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Tapissez de gros sel un plat à four, calez les coquillez creuses dans le sel. Répartissez la julienne de légumes et les noix de saint-jacques. Parsemez de ciboulette ciselée et de baies. Noix de Saint Jacques grillées en persillade (Peter Woods) J'adore les noix de Saint-Jacques, j'ai donc décidé de les cuisiner au barbecue.