Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha. Choose from the world's largest selection of audiobooks. Huge Selection on Second Hand Books. World of Books is one of the largest online sellers of second-hand books in the world Quand la plancha est bien chaude, disposer les coquilles et saupoudrer de gros sel au moulin.
Faites chauffer la plancha à feu vif.
Mettez les noix de Saint-Jacques dans un récipient creux et arrosez-les d'un petit filet d'huile d'olive.
Vous pouvez tout simplement servir ces Saint-Jacques en persillade avec des pâtes fraîches.
You can have Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha
- You need 150 g of coquilles.
- You need of Persillade fraîche (toute faite en grande surface ;) ).
- You need of Gros sel au moulin.
Servez les Saint-Jacques en sauce persillée avec les pâtes cuites al diente. Mettre la plancha à chauffer. Éplucher l'ail et le hacher finement. Ajouter l'ail et le persil, assaisonner de fleur de sel. Servir sur un lit de mâche assaisonnée.
Coquille Saint-Jacques en persillade et gros sel à la plancha instructions
- Dans un récipient, mettre les coquilles à tremper environ 30 min.
- Égoutter délicatement puis mélanger avec la persillade. Laissez reposer 2h.
- Quand la plancha est bien chaude, disposer les coquilles et saupoudrer de gros sel au moulin..
- Retourner au bout de une ou deux minutes..
- Pour encore plus de gourmandise, déposée une noisette de beurre demi sel sur la plancha avant de faire cuir les coquilles saint jacques..
- Comme pour un saumon ou un steak, choisissez la cuisson que vous préférez. J'aime quand c'est encore presque cru à cœur et fondant 🤍.
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