Easiest Way to Make Delicious Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques

Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques. Surprenez vos invités avec ce velouté aux carottes. Garnie de noix de Saint-Jacques poêlées le jour J, elle séduira tous les gourmands. Voir la recette : Velouté de carottes au cumin et noix de saint-jacques Mon livre : Ajouter la recette Velouté de carottes au cumin et noix de Saint Jacques.

Mettre les carottes et ajouter la crème et le beurre (en garder une noisette pour la cuisson des Saint-Jacques). POUR LE RESTE DE LA RECETTE. Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques.. You can have Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques

1. You need 800 Gr of carottes.
2. You need 1 of cube de bouillon de légumes.
3. Prepare 2 C of à soupe de crème fraiche.
4. Prepare 1 of échalote.
5. It's of cumin en poudre.
6. It's of beurre.
7. Prepare 2 of à 3 coquilles St Jacques par personne.

Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées. Mixer ensuite l'ensemble puis ajouter le cumin, le sel, le poivre et la crème, et réserver au chaud. Mettez à cuire les noix de st Jacques dans une poêle chaude avec le beurre. velouté de carottes aux noix de saint Jaques. Bonjour tout le monde, En hiver, un velouté ou une soupe bien onctueuse ne quitte jamais ma table, les enfants se contentent de deux ou cuilleres, mais moi je me régale avec. surtout quand mes legumes sont super bien mixés pour donner un velouté tres onctueux.

Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques step by step

1. Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées. Laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter le bouillon (entre 0,8l et 1 litre selon la consistance souhaitée). Faire cuire une vingtaine de minutes, en fin de cuisson ajouter la crème.Saler, poivrer et ajouter le cumin..
2. Dans une poêle avec un peu de beurre, faire griller rapidement les coquilles St Jacques et les disposer sur le velouté au moment de servir..

Décongeler les noix de saint jacques. Mettre les carottes coupées en fines rondelles dans l'eau additionnée de sel. Au terme de la cuisson, verser la crème. Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin. Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques pas à pas : Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées.