Asperges vertes aux Saint Jacques. Noix de saint jacques à la crème. Verrine de noix de St jacques. Noix de Saint Jacques au cidre.
Tartare de noix de Saint-Jacques EXPRESS.
Noix de Saint-Jacques à la provençale.
Temps: Coût: Difficulté: Les plats préférés de NOS mamans.
You can have Asperges vertes aux Saint Jacques using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Asperges vertes aux Saint Jacques
- Prepare 500 Gr of d’asperges vertes.
- It's 6-8 of champignons de Paris.
- You need 1 C of à S d’huile neutre.
- Prepare 1 C of à S d’huile de sésame.
- Prepare 300 Gr of coquilles saint Jacques.
- You need of Graines de sésame.
Nettoyez les asperges vertes en grattant les petites pointes tout le long. Epluchez les asperges blanches à l'aide d'un économe. Brisez d'un coup sec les parties dures à l'extrémité de chaque asperge. Couper le chorizo en très petits morceaux.
Asperges vertes aux Saint Jacques step by step
- Rincer les asperges, couper le bout. Les couper en tronçons..
- Dans un wok ou poêle très chaude, faire chauffer l’huile et l’huile de sésame et ajouter les asperges..
- Ajouter les champignons émincés, et poursuivre la cuisson..
- Ajouter ensuite les saint jaques et laisser cuire à feu vif 5 minutes environ..
- Ajouter sel, poivre et graines de sésame..
Servir les noix de St Jacques accompagnées des asperges et de la crème au parmesan. Coupez les queues des asperges pour ne. Cuire les tagliatelles selon les indications du paquet. Faire revenir les noix de Saint-Jacques dans la margarine. Ajouter le jus de citron puis déglacer avec le vin blanc.