Asperges vertes aux Saint Jacques. Verrine de noix de St jacques. Noix de Saint Jacques au cidre. Noix de saint jacques sur lit de poireaux.
Noix de Saint-Jacques à la provençale.
Temps: Coût: Difficulté: Les plats préférés de NOS mamans.
Nettoyez les asperges vertes en grattant les petites pointes tout le long.
You can cook Asperges vertes aux Saint Jacques using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Asperges vertes aux Saint Jacques
- It's 500 Gr of d’asperges vertes.
- Prepare 6-8 of champignons de Paris.
- Prepare 1 C of à S d’huile neutre.
- It's 1 C of à S d’huile de sésame.
- Prepare 300 Gr of coquilles saint Jacques.
- Prepare of Graines de sésame.
Epluchez les asperges blanches à l'aide d'un économe. Brisez d'un coup sec les parties dures à l'extrémité de chaque asperge. Assaisonner avec l'ail, le sel et le poivre. Ajouter les asperges cuites, refroidies et coupées en morceaux de trois centimètres de long.
Asperges vertes aux Saint Jacques instructions
- Rincer les asperges, couper le bout. Les couper en tronçons..
- Dans un wok ou poêle très chaude, faire chauffer l’huile et l’huile de sésame et ajouter les asperges..
- Ajouter les champignons émincés, et poursuivre la cuisson..
- Ajouter ensuite les saint jaques et laisser cuire à feu vif 5 minutes environ..
- Ajouter sel, poivre et graines de sésame..
Saupoudrer de piment d'Espelette et arroser de la crème. Faire cuire deux minutes à petits bouillons et servir sur des assiettes chaudes. Salade de st jacques et d'asperges vertes au vinaigre balsamique. Cuire les tagliatelles selon les indications du paquet. Faire revenir les noix de Saint-Jacques dans la margarine.