Velouté de Céleri et Saint-Jacques. Velouté de Céleri et Saint-Jacques Très pauvre en calories, le céleri-rave est aussi riche en fibres et en oligo-éléments. Le légume est également bien fourni en vitamines C, ainsi qu'en potassium. Recette Velouté de céleri et Saint-Jacques.
Un velouté fin et délicat, qui - en plus d'être simple à préparer - va ravir tous les gourmets : une crème de céleri-rave préparée au lait, douce et o.
Bonjour, encore un velouté mais cette fois avec du céleri rave, je n'ai pas l'habitude de le cuisiner tout seul, avec la noix de Saint Jacques c'est un délice.
Disposez trois noix dans chaque assiette, versez le velouté et les crevettes autour, parsemez de pistil de safran et de feuilles de coriandre.
You can have Velouté de Céleri et Saint-Jacques using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Velouté de Céleri et Saint-Jacques
- It's of Comptez 3 noix de coquilles Saint-Jacques par personne.
- You need 500 g of céleri boule.
- It's 10 cl of crème liquide.
- Prepare 1/2 of cuil. à café de curry en poudre.
- It's of Cerfeuil.
- You need 50 cl of lait et 50 cl d'eau.
- Prepare of Sel, poivre.
Velouté de Céleri et Saint-Jacques Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté de céleri et saint-jacques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer. Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner velouté de céleri et saint-jacques de peur que le goût de la nourriture ne soit.
Velouté de Céleri et Saint-Jacques step by step
- Pelez et coupez le céleri en morceaux. Faites-les cuire 15 à 20 minutes dans le mélange de lait et d'eau salée. Égouttez-les et mixez-les dans un blender avec le curry en ajoutant un peu de bouillon de cuisson et de crème liquide. Rectifiez l'assaisonnement..
- Faites chauffer une poêle. Versez un peu d'huile d'olive ou de beurre et saisissez les noix de Saint-Jacques à peine une minute par face. Salez-les de fleur de sel et de poivre concassés..
- Versez le velouté de céleri encore chaud dans le fond de 4 assiettes creuses. Disposez les noix de Saint-Jacques, des brins de cerfeuil et dégustez aussitôt..
Velouté de choux fleur, noix de St Jacques. Envie de velouté de choux fleur, noix de st jacques ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !. Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner velouté de céleri et saint-jacques de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté de céleri et saint-jacques!