Easiest Way to Make Appetizing Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques

Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques. Velouté de carottes au cumin et noix de Saint Jacques. En cuisine avec cette belle idée de recette de carottes !. La recette par Et Charlotte Découvrit la Cuisine.

Voir la recette : Velouté de carottes au cumin et noix de saint-jacques Mon livre : Ajouter la recette Mettre les carottes et ajouter la crème et le beurre (en garder une noisette pour la cuisson des Saint-Jacques). POUR LE RESTE DE LA RECETTE. Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques.. You can have Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques

1. Prepare 800 Gr of carottes.
2. You need 1 of cube de bouillon de légumes.
3. Prepare 2 C of à soupe de crème fraiche.
4. Prepare 1 of échalote.
5. It's of cumin en poudre.
6. Prepare of beurre.
7. It's 2 of à 3 coquilles St Jacques par personne.

Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées. Mixer ensuite l'ensemble puis ajouter le cumin, le sel, le poivre et la crème, et réserver au chaud. Mettez à cuire les noix de st Jacques dans une poêle chaude avec le beurre. Décongeler les noix de saint jacques.

Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques instructions

1. Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées. Laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter le bouillon (entre 0,8l et 1 litre selon la consistance souhaitée). Faire cuire une vingtaine de minutes, en fin de cuisson ajouter la crème.Saler, poivrer et ajouter le cumin..
2. Dans une poêle avec un peu de beurre, faire griller rapidement les coquilles St Jacques et les disposer sur le velouté au moment de servir..

Mettre les carottes coupées en fines rondelles dans l'eau additionnée de sel. Au terme de la cuisson, verser la crème. velouté de carottes aux noix de saint Jaques. Bonjour tout le monde, En hiver, un velouté ou une soupe bien onctueuse ne quitte jamais ma table, les enfants se contentent de deux ou cuilleres, mais moi je me régale avec. surtout quand mes legumes sont super bien mixés pour donner un velouté tres onctueux. Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin. Et pour les fêtes de fin d'années.